Die Craft-Spirituosen Berlin Auszeichnungen sind den handwerklich hergestellten Spirituosen gewidmet. Es ist der größte europäische Wettbewerb in diesem Bereich.
Beurteilungskriterien
Die eingereichten Produkte werden von einer Expertenjury in einer Blindverkostung bewertet. Die Jury besteht aus Destillateuren, Sommeliers und Sensorikern.
Jedes Produkt wird einzeln und von mindestens drei Juroren bewertet. Zu den geprüften Kriterien gehören Geruch, Geschmack, Ausgewogenheit und Typizität. Die Bewertung erfolgt auf einer 100-Punkte-Skala.
Je nach der erreichten Punktzahl werden Gold-, Silber- und Bronzemedaillen vergeben. In den letzten Jahren hat etwa die Hälfte der bewerteten Produkte eine Medaille erhalten.
Unser Ergebnis
Wir haben zum ersten Mal an den Craft Spirits Berlin Awards teilgenommen und unsere beiden estnischen Bio-Wodkas in kleinen Chargen eingereicht. VON EST Sangaste Rye & VON EST Winter Wheat.
Wir freuen uns, dass wir mit 91 bzw. 89 Punkten gut abgeschnitten und zwei Silbermedaillen gewonnen haben. Der 4. und 9. Platz nach Punkten, der uns zwei Wodkas in den Top Ten bescherte, sowie die höchste Punktzahl für einen estnischen Beitrag waren ziemlich erstaunlich.
Offizielle Presseerklärung
Ausgezeichnetes Handwerk: Die Gewinner des Berliner Craft Spirits Berlin Awards 2023
Der internationale Spirituosenwettbewerb endete mit einer lebhaften Preisverleihung
"Wer sich nicht am Trinken erfreut, ist ein Narr", sagte der griechische Dichter Euripides vor fast 2.500 Jahren. Damals galt es als selbstverständlich, dass flüssige Genüsse handwerklich hergestellt wurden. In den letzten Jahren haben immer mehr Brennereien die Vorzüge der handwerklichen Herstellung wiederentdeckt. Dies führte zur Etablierung von Premium-Spirituosen mit einem extravaganten Geschmacksprofil. Die Besten der Branche wurden am 4. März 2023 im Säälchen am Holzmarkt 25 in Berlin gekürt. Es war ein rauschendes Fest und ein lebendiges Stelldichein der internationalen Craft-Spirituosen-Szene.
In diesem Jahr sind Klassiker und Exoten dabei: Birnenbrand aus Baden, Flüssigpech und Agavenbrand aus Mexiko, Wodka aus Estland und Apfel-Honigwabenbrand aus Tschechien, Gebäcklikör aus dem Münsterland sowie japanische Reisdestillate, ein Obstbrand aus Patagonien und ein Latschenkieferlikör aus der Schweiz.
Die Vielfalt zeigt: Handgemachte Spirituosen sind auf dem Vormarsch. "Wir alle sind Gewinner", sagt Theo Ligthart, Mitorganisator des größten und wichtigsten internationalen Wettbewerbs für handwerklich hergestellte Spirituosen, "die ausgezeichneten Spirituosen, Likörweine, Softdrinks, Filler und Sirupe schenken uns Genussmomente. Durch die Craft Spirits Berlin Awards erhalten sie nun die Aufmerksamkeit, die sie verdienen und finden ihren Platz in Bars, Restaurants und im Handel." Dem stimmt Mitorganisator Dr. Thomas Kochan zu: "Gerade für kleine Destillerien sind die Craft Spirits Berlin Awards eine große Chance, bekannt zu werden - und das weltweit!"
Die globale Bedeutung der Auszeichnungen wird schon beim Blick auf die Teilnehmer deutlich: In diesem Jahr stellten sich Brennereien aus 27 Ländern der internationalen Jury aus Experten und Sensorikern. In Blindverkostungen wurden die eingereichten Produkte anhand eines 100-Punkte-Schemas bewertet - wobei mindestens drei Juroren Geruch, Geschmack, Ausgewogenheit und Besonderheit jedes Produkts prüften. Je nach erreichter Punktzahl werden dann Gold-, Silber- und Bronzemedaillen vergeben.
Craft Spirits Berlin, 6. März 2023
Vollständige Wettbewerbsergebnisse
Sehen Sie die vollständige Liste der Gewinner der Craft Spirits Berlin Awards 2023 Ergebnis-Webseite.
Unsere detaillierten Ergebnisse
Nachstehend finden Sie unsere Medaillen sowie die Bewertungen und Verkostungsnotizen der Jury:
VON EST Sangaste Rye Bio Estnischer Wodka
Punkte für Craft Spirits Berlin Awards 2023
91 Punkte - Silbermedaille
| Erscheinungsbild: Klarheit / Farbe | 4.66 |
| Geruch: Sauberes Aroma | 6.33 |
| Nase: Typizität | 4.33 |
| Nase: ausgewogenes Aroma / Alkohol | 12 |
| Gaumen: sauberes Aroma | 7.33 |
| Gaumen: Typizität | 5 |
| Gaumen: Gleichgewicht Aroma / Alkohol | 14.66 |
| Allgemeine Stellungnahme | 36.66 |
| Gesamtpunktzahl | 91 |
Verkostungsnotizen
In der Nase sehr zurückhaltend - kommt dann stärker in den Mund - Roggencharakter erkennbar - spannend cremig.
Schön lang, weich und leicht süß. Kein überwältigender Alkohol. Schöner mittlerer Körper. Mittlere Länge mit Getreidenoten.
Etwas stachelbeerartiges, fruchtiges Aroma. Am Gaumen neutral bis sehr leicht getreidig.
VON EST Winter Wheat Bio Estnischer Wodka
Punkte für Craft Spirits Berlin Awards 2023
89 Punkte - Silbermedaille
| Erscheinungsbild: Klarheit / Farbe | 4.66 |
| Geruch: Sauberes Aroma | 6.33 |
| Nase: Typizität | 4.66 |
| Nase: ausgewogenes Aroma / Alkohol | 14 |
| Gaumen: sauberes Aroma | 6.66 |
| Gaumen: Typizität | 4.66 |
| Gaumen: Gleichgewicht Aroma / Alkohol | 14 |
| Allgemeine Stellungnahme | 34 |
| Gesamtpunktzahl | 89 |
Verkostungsnotizen
Leicht fruchtiges Aroma, heller Farbton. Ähnlich im Geschmack. Etwas scharf im Abgang.
Weizen in der Nase wahrnehmbar - cremig im Mund - mundfüllend - Alkohol minimal kantig - Weizen bleibt dezent
Eine relativ weiche Nase. Am Gaumen mit einigen Getreidenoten. Eine lebendige Länge. Ein guter Wodka.
Unabhängiger, familiengeführter Bio-Spirituosenhersteller, der Handwerk und Tradition miteinander verbindet. In Estland wird seit 1485 gebrannt. Im Jahr 1765 erteilte Katharina die Große, die Zarin von Russland, den baltisch-deutschen Adligen ein Monopol darauf. Die Gutshöfe in der Region wuchsen, indem sie ihre eigenen Spirituosen in kleinen Chargen herstellten. Wir führen diese Tradition fort.
